Какао використовували в якості соусу

0
104

Мексиканські археологи з Національного інституту антропології та історії виявили в містечку Пасо-дель-Мачо на півострові Юкатан залишки какао віком 2,5 тис. років. Сліди какао були знайдені на тарілці, а не в чаші, як траплялося раніше. За словами дослідників, ця знахідка свідчить про те, какао використовувалось не тільки в якості шоколадного напою, але і в якості соусу до їжі.

Фрагменти тарілки з какао археологи датували 500 р. до н. е. Це не найдавніші сліди какао, виявлені на території Мексики. Судини з какао раніше знаходили на заході Юкатана і в штаті Чьяпас на півдні країни. Їх вік складав близько 3,5 тис. років.

Відповісти

Please enter your comment!
Please enter your name here